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　　研讨会上，稻香村集团和中国航天基金会完成合作签约，将研发推出多款“苏州稻香村X中国航天”联名月饼。这款联名月饼将在外形、口味、原料、技艺方面都融入太空元素，稻香村月饼还将搭载“苏州稻香村号” 亚轨道飞船遨游太空，成为名副其实的“太空月饼”。此次合作，稻香村不仅在产品工艺上寻求着新的突破，将科技创新作为产品研发的底层逻辑，以更亮眼的产品开启国潮系列之路。也希望通过跨界合作，以日常点心为依托进入到大众视野，让更多国民关注航天事业。

　　中国工程院院士孙宝国表示，我国空间事业发展迅速，与之相应的首先要解决吃的问题，研究航天食品是有战略意义的。对于航天食品来说，安全是底线，其次是营养，而太空食品的风味也同样重要，稻香村集团可以发挥自身的特长和优势，研发适合在太空食用的产品，丰富太空食品品类，为宇航员带来更多美食选择。过往航天食品的研究多参考西方经验，建议稻香村集团在航天糕点食品的研究中，坚定文化自信，将传统食品和航天食品进行有机结合。

　　赴九天，问苍穹，近年来中国航天事业稳步向前，捷报频传，离不开“不忘初心、自主创新、勇攀高峰”的航天精神，离不开一代代航天人对航天品质的精益求精。稻香村集团作为中国糕点食品行业的龙头企业之一，起源于苏州，创始于1773年（清乾隆三十八年），在2006年被商务部首批认定为中华老字号。稻香村延续着“厚道做人，地道做事，成人达己，追求卓越”的品牌精神，在糕点食品领域深耕已有200多年，在传承的同时与时俱进、奋勇创新，坚持以“标准、道德、科技”来保障食品安全。稻香村传承数百年的工匠精神与中国航天的工匠精神有着相通的精神内核，以及双方对品质的严格要求与不懈追求，成为了这次合作的坚定基石。

　　中国航天基金会副理事长齐国生说，中国航天基金会和稻香村集团签署合作，这是我们和第一家传统糕点食品企业达成合作，中国航天与中华糕点的联合，是大国重器与民族品牌、中华老字号的联合，对于航天和糕点两个行业都是一件盛事，意义重大。“苏州稻香村×中国航天”联名月饼开启了苏州稻香村百年老字号追求更高产品品质，更强品牌实力的新征程，亦将一股技术创新力量注入整个食品加工行业。而无论是太空探索的科技力，还是食品研发创新的文化力，相信最终都将化为国人坚定的文化自信。